Budureasca Origini Cabernet Sauvignon, Budureasca

În pahar întâlnim un vin dens și structurat, cu o culoare rubiniu închis. Aromele predominante ne conduc către note de ardei roșu și coacăze negre, iar taninurile ferme sunt perfect integrate în corpolența acestui vin de mare rafinament ce s-a bucurat de o maturare lentă în butoaie de stejar pentru împlinirea buchetului.

Se potrivește de minune cu fripturile suculente din bucăți premium de carne de vită sau vânat, dar și cu o mare varietate de brânzeturi maturate.

 

Datorită regiunii și atenției acordate de către oenologi la Crama Budureasca, acest vin a dobândit calități cu adevărat excepționale. Mustul rezultat din strugurii culeși la maturitate deplină a fost obținut prin metoda gravitațională, fără presare. Apoi a urmat o perioadă de peste 15 zile în care a fost fermentat în mod tradițional.

După finalizarea procesului de vinificare, a urmat stagiul de înnobilare a vinului în baricuri de stejar românesc timp de 18 luni, după care s-a trecut la perioada de învechire la sticlă în vederea desăvârșirii buchetului aromatic tipic soiului. Vinul are un potențial de învechire remarcabil.

Vin cu denumire de origine controlată D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare.

Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 16 - 18°C.

A se păstra la loc întunecat și răcoros, cu o temperatură constantă cuprinsă între 10 și 16°C.