Budureasca Noble Five, Budureasca

Vinul se revarsă în cupa paharului într-o culoare rubiniu închis intens, eliberând un parfum de cireșe, prune, coacăze negre și senzații de marțipan. Elegant și rafinat ca structură, dezvoltă un gust fructat și un final lung și plăcut. Este un asamblaj de excepție care îsi arată adevăratul potențial cu timpul, având un mare potențial de învechire la sticlă.

Se servește cel mai bine ca atare, dar poate fi asociat și cu preparate precum cotlet de porc cu os, piept de rață, vită în sos de fructe roșii.

 

Noble 5 este un vin special, “copilul de suflet” al oenologului Cramei Budureasca, Stephen Donnelly. Obținut exclusiv din struguri selectați din cele mai bune parcele, vinificarea acestui vin s-a realizat separat pentru fiecare varietate în parte. Mustul a fost macerat timp de peste 20 de zile, apoi vinurile au fost maturate în butoaie de stejar franțuzesc și românesc timp de circa un an, în funcție de evoluția fiecăruia până la echilibrul perfect între structură și arome. După această perioadă, doar cele mai bune butoaie au fost alese pentru a forma Noble Five. A fost nevoie de alte trei luni pentru a compune acest asamblaj, timp în care vinificatorul a căutat și perfectat armonia celor cinci soiuri.

Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).

Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 15 - 17°C.