Budureasca Noble White, Budureasca

Galben auriu cu arome de fructe tropicale și flori de iasomie provenite de la soiul Muscat Ottonel. Gustul este intens, cu multă prospețime de mango și cantalup, susținute de aciditatea plăcută moștenită de la Sauvignon Blanc. Chardonnay-ul îmbogătește acest vin prin corpolență medie, note de stejar și vanilie, obținute prin procedeul de batonnage aplicat în timpul fermentației.

Excelent alături de risotto cu ciuperci și fructe de mare, medalion de somon la cuptor sau piept de pui grill.

 

Noble White este cel mai nou cupaj lansat de Budureasca ca parte din colecția Noble (alături de Noble 5). Vinul este realizat din trei soiuri nobile de struguri albi: Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc și Chardonnay, care s-au adaptat foarte bine la terroir-ul din viile Budureasca. Beneficiind de minimum 2000 de ore de soare pe parcursul anului, strugurii au fost culeși manual, la maturitatea lor deplină. Zahărul acumulat de aceștia în mod natural a permis obținerea unui nivel alcoolic mediu, care să susțină cu success personalitatea vibrantă a acestui cupaj. Vinificarea a avut loc separat pentru fiecare varietate, oenologul acordând o deosebită atenție în vederea obținerii echilibrului perfect între aceste 3 soiuri.

Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).

Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10 - 12°C.