Lechinta Sauvignon Blanc, Dealul Negru, Crama Jelna

-26%
44,50 Lei   33,00 Lei

Cantitate: 750 ml.


In stoc
Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: JLN006 Ai nevoie de ajutor? 0735 850 882
Adauga la Wishlist Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video
  • Review-uri (0)

Vinificație: Imediat ce au atins temperatura optimă, strugurii au fost selectaţi cu ajutorul unei mese vibrante şi apoi desciorchinaţi cu blândeţe. Apoi au fost sortaţi cu atenţie cu ajutorul unei mese vibrante. Zdrobiţi fiind uşor, aceştia şi-au urmat cursul natural spre presă, unde au fost presaţi uşor cu o presiune de până la 0.3 bari. Mustul ravac a fost lăsat la decantare naturală, fiind imediat deburabat şi pregătit pentru fermentare. Încocularea s-a efectuat în 2 faze, secvenţial, prima cu T. Delbruekii, unde fermentarea a durat 7 zile la o temperatură de 12 grade C, apoi s-a încoculat cu Saccharomices Cerevisiae, ridicând temperatura la 14-16 grade C. Această ultimă fază, adică faza a 2-a a fermentaţiei a durat undeva la 4-5 zile, până la epuizarea zaharurilor din must.

Maturare: Maturare pe drojdii fine, în tancuri de inox. S-a efectuat câte un batonaj la fiecare 7 zile, timp de 4 luni.

Editie limitata la 9810 sticle

Alcool: 13.2%

Tip strugure: Sauvignon Blanc

Tip vin: Sec

Culoare: Alb

Origine: Lechinta-Jelna

An: -

Scrie un review


Suport clienti Luni - Sambata, interval orar 09.00 - 18.00

0735 850 882 contact@barrique.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat in wishlist!

A fost sters din wishlist!